Sardina. 500 gr. Aprox

Sardina

Pescado azul que vive en bancos muy grandes.

La sardina (Sardina pilchardus) de la familia de los clupeidos, es un pez de cuerpo alargado, esbelto, de sección oval (fusiforme), azulado o verdoso en la espalda, con flancos o lomos recorridos por una banda longitudinal azul brillante y, en ocasiones, por una serie de pequeñas manchas, o motas, negras. Vientre plateado.

El peso del producto es aproximado y puede variar en función de su preparación (limpieza, separación de partes sobrantes, etc.)